Accueil/ expose #carousel1 li{ width:150px; height:180px; } #carousel2 li{ width:150px; height:180px; } Stories of grains in fluids
mardi 23 janvier 2018
Loading the player... Descriptif

Conférence de Yoël Forterre lors du colloquium 2017/2018 du département de physique de l'ENS.

Stories of grains in fluids : from impact in dense suspensions to micro-avalanches in plant cells

Over the past twenty years, great progress has been made in our understanding of how granular matter flows, a topic of both basic and practical interest. A distinctive feature of granular flows is that they display a flow threshold and a maximal packing fraction, beyond which no permanent flow is possible (jamming transition). In this seminar, I will illustrate how physical phenomena at the particle level (fluid drag, colloidal forces, particle agitation) can profoundly affect the flow behavior of a mixture of grains and fluids close to the jamming transition. First, I will show that the short-time response of a dense suspension under impact is entirely controlled by the coupling between transient effects (Reynolds dilatancy) and the fluid pressure. I will then discuss how the addition of short-range repulsive forces between grains can conspire with friction to yield the dramatic shear-thickening behavior displayed by some suspensions like cornstarch. Finally, I will show how the sensor of gravity of plants relies on intracellular micro-avalanches flowing in an active liquid.

Thèmes : Physique
Catégories: Colloquium / Séminaire général du département de physique
Mot-clés : végétation, physique des particules, granulaire, biophysique

Voir aussi


Auteur(s) Yoël Forterre
CNRS
Directeur de recherches

Plus sur cet auteur
Voir la fiche de l'auteur

Cursus :

Yoël Forterre est directeur de recherche au CNRS et travaille au sein du Groupe des Flux de Particules du laboratoire IUSTI (CNRS / Aix-Marseille Université). Ses principaux sujets de recherche concernent la physique des écoulements granulaires, des fluides complexes et plus récemment la biomécanique des plantes. Il est co-auteur d'un livre sur la physique des milieux granulaires et est directeur du GDR «Biophysique et biomécanique des plantes» (CNRS / INRA). Il a reçu une bourse ERC pour le projet PLANTMOVE en 2014 et a reçu en 2017 le prix "Ernest Dechelle" de l'Académie des Sciences.

Cliquer ICI pour fermer Annexes Téléchargements :
   - Télécharger la vidéo
   - Télécharger l'audio (mp3)

Dernière mise à jour : 16/03/2018

Liens utiles

Contact
Partenaires
Conditions d'utilisation
Mentions légales
Podcasts

CYCLES

> Colloquium DEC
> Les Ernest
> Les jeudis de l’archéologie
> Actualité critique
> Les jeudis de l’HPS
> Séminaire Médecine
   Humanités

> Journée Georges Bram
> Les lundis de la philo


> Les Nuits de l’ENS
> Semaine du cerveau
> Séminaire général du
   département d'informatique

> Séminaire général
   de physique

> Séminaire Transferts culturels
> La Voix d’un texte

PARTENARIATS

Louvre

France cuture

Institut Français

RESEAUX SOCIAUX

Retrouvez-nous sur Facebook

Twitter

Savoirs ENS
Tous droits réservés
@ 2011 ENS