Çerez Örnek

Menemen Araştırma, Uygulama ve Üretim Çiftliği

“Fakültemize ait Menemen AraÅŸtırma Uygulama ve Üretim ÇiftliÄŸimiz, Menemen'e baÄŸlı Koyundere, Ulukent ve Seyrek Beldeleri arasında 1963 yılında kamulaÅŸtırılan 3400 dekar alanda bulunmaktadır. Bu alana ilave olarak 15 Km uzaklıkta Seyrek Beldesi yakınında, 1976 yılında, hazine tarafından 49 yıllığına çiftliÄŸimize tahsis edilen 700 dekar alan bulunmaktadır.

Bununla birlikte toplam alan 4100 dekardır. ÇiftliÄŸimiz toprakları Gediz nehrinin taşımış olduÄŸu alüvyal topraklar olup, kumlu tınlı bünyeye sahiptir. ÇiftliÄŸimiz arazisi, Gediz Nehrinden kanallar aracılığıyla, sulama imkânına sahiptir. Çiftlik arazisinde 6 adet derin kuyu su pompası mevcut olup, 2'si içme suyu amaçlı, 4'ü de sulama amaçlı kullanılmaktadır.

ÇiftliÄŸimizde Bitkisel Üretim, Hayvansal Üretim ve Tarım Ürünleri Ä°ÅŸletmeleri alanlarında üretim yapılmaktadır. Bitkisel Üretim alanında: buÄŸday, pamuk, yonca, fiÄŸ, danelik mısır, ikinci ürün silaj mısır, yazlık (domates, biber patlıcan, kavun karpuz, salatalık, kabak, çilek, altın çilek, patates) ve kışlık sebze (brokoli, karnabahar, lahana, turp, ıspanak, pırasa, kereviz marul, soÄŸan vb.) üretimi gerçekleÅŸtirilmektedir. Tıbbi bitki olarak; kekik, melisa, adaçayı, ekinezya üretimi yapılmaktadır. Meyve olarak; baÄŸ (sultani çekirdeksiz), mandarin, portakal, ceviz, ÅŸeftali, erik, kayısı, nar, zeytin ve fıstık çamı bulunmaktadır. Fıstık çamı hasadı hariç diÄŸer meyvelerin hasat ve hasat sonrası deÄŸerlendirmesini çiftliÄŸimiz gerçekleÅŸtirmektedir. Sebze ve meyvelerimizin çoÄŸunluÄŸu organik sertifikalı olarak yetiÅŸtirilmektedir.

Hayvan varlığı olarak; büyükbaÅŸ (Siyah Beyaz Anadolu Alacası sığır), küçükbaÅŸ (Menemen ırkı koyun) ve yarka tavuk mevcut olup, yıl içerisinde çiftçilerin damızlık hayvan taleplerini karşılamak amacıyla çalışmalar yürütülmektedir. Ayrıca yumurta tavukçuluÄŸu yapılmakta, tavuklardan elde edilen yumurtalar Fakültemiz satış yerlerinde tüketime sunulmaktadır. Aynı anda 16 baÅŸ ineÄŸin sağımının yapıldığı tam otomatik sağım ünitesi mevcuttur. SaÄŸmal ineklerden, günlük süt elde edilmektedir. Elde edilen sütün tamamı Süt Ünitesinde iÅŸlenmektedir. Ä°ÅŸlenen sütten elde edilen süt ürünleri (pastörize süt, yoÄŸurt, peynir, krema, lor, tereyağı ayran, süzme yoÄŸurt vb.) Fakültemiz satış yerlerinde ve kimi özel marketlerde tüketime sunulmaktadır. ÇiftliÄŸimiz Tarhana iÅŸletmesinde üretilen tarhana, Fakültemiz satış yerleri ve dış satışa sunulmaktadır.

 


Ege Ãœniversitesi

EGE ÃœNÄ°VERSÄ°TESÄ°