Sucré, doré, précieux,... le miel était au menu d’À bon entendeur ce mardi 4 juin. Si, depuis quelques années, les HUG, le CHUV et de nombreux hôpitaux suisses ont introduit le miel pour améliorer la cicatrisation, celui-ci est plutôt connu pour ses vertus pour soigner un simple mal de gorge. Est-ce un remède de grand-mère, une croyance ou une vérité scientifique? Pour en avoir le cœur net, les journalistes se sont rendus au Centre médical universitaire pour interviewer Hubert de Maisonneuve, maître d'enseignement et de recherche à l'Institut universitaire de médecine de famille et de l'enfance, qui a publié une étude innovante avec son équipe. Les scientifiques ont constaté que 2/3 des patient-es interrogé-es utilisent les remèdes de grand-mère de façon très régulière, le miel figurant parmi les plus utilisés. Ils ont également relevés que pour des symptômes comme la toux ou les maux de gorge, le miel a une efficacité au moins aussi bonne que celle des médicaments vendus dans le commerce et prescrits par les médecins.